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話題のアマニ油で、桜海老と玉葱の健康ドレッシング

10

2014.06.23

分類調味料

調理時間: 10分

調理師/料理家 槙 かおる

ひと手間かけておいしいごはん

乾燥桜海老を使った香ばしいドレッシング!
食べて美しく健康になろう!
アマニ油はオメガ3という必須不飽和脂肪酸が含まれています!

アイデア料理 和食 干しえび ドレッシング ヘルシー 玉ねぎ 時短 シニア

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材料(4人分)
玉葱 1個
乾燥桜海老 大6
※米酢 大3
※日本酒 大3
※みりん 大3
減塩醤油 大3
アマニ油 大3
作り方
Point!
◆新玉葱で作る場合は玉葱に辛味が少ないので、水にさらさずそのまま使って下さい
  1. 玉葱を縦半分に切り次に横に繊維を断ち切るよう切り水にさらし水気をかたくしぼる
    密封容器に入れる
  2. 工程1の玉葱に乾燥桜海老を入れる
    ※を合わせ沸騰させる
    熱いまま、工程1の玉葱にかける
    減塩醤油を混ぜ、冷めたらアマニ油を混ぜる
  3. 冷蔵庫で3時間、寝かせたら出来上がりです
    これから、これを使ったサラダを紹介しますね!
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