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亜麻仁(アマニ)油で簡単に高級豆腐に!冷奴

5

2014.07.21

分類副菜

調理時間: 5分

ID117751

調理師/料理家 槙 かおる

ひと手間かけておいしいごはん

この冷奴は美味しい!
豆腐にアマニ油をかけるだけで安い豆腐が高級豆腐になる!

和食 みょうが 豆腐 もう一品のおかず・小鉢 新生姜 ヘルシー 時短 アレルギー シニア

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材料(2人分)
絹ごし豆腐 一丁
青ネギ(小口切り) 小2
しょうが(すりおろし) 小1
みょうが 小1
醤油 小1
アマニ油 小1
作り方
Point!
◆生姜はあれば新生姜を使うと風味がよいです
  1. みょうがは薄い輪切りに切る
    豆腐の水気を取り器に盛り薬味を添える
    食べる時に醤油とアマニ油をかけて完成です
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