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    ミネラルたっぷり冷奴

    ミネラルたっぷり冷奴
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    • 投稿日2019/05/21

    • 更新日2019/05/21

    • 調理時間10分

    アマニ油に含まれるαリノレン酸と一緒に摂ると良いとされている納豆やミネラル豊富な海藻類を合わせました。グラスデザートのように盛り付けるだけで、冷奴もオシャレに！

    材料2人分

    • 絹ごし豆腐
      1/2丁
    • 納豆
      １パック
    • しらす
      10g
    • わかめ
      20g
    • 小ねぎ
      適量
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      みりん
      小さじ1/2
    • A
      顆粒だしの素
      ひとつまみ
    • アマニ油
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ◆アマニ油は原則加熱禁止なので、必ず粗熱がとれてから加えてください。

    • 1

      絹ごし豆腐は軽く水切りする。小ねぎは小口切りにする。わかめは適当な大きさに刻む。納豆は付属のタレを加えて混ぜておく。

    • 2

      A 醤油大さじ1/2、みりん小さじ1/2、顆粒だしの素ひとつまみをボウルにあわせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で20秒加熱して混ぜる。粗熱がとれたらアマニ油を加える。

    • 3

      器に豆腐の半量を手でちぎって入れ、その上にわかめと納豆の半量を入れる。その上に残りの豆腐、残りの納豆、しらすをのせて小ねぎをちらしたらタレをかける。

    レシピID

    374961

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    「豆腐」の基礎

    中井かな
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    中井かな

    料理家

    「ラクして華やかレシピ」 料理初心者の方や、仕事や育児で忙しい方でも簡単に作れる、 でも!手抜きに見せないオシャレレシピを発信しています。 華やかな食卓は、気持ちも華やぐ♡ たくさんの手間は掛けられないけど、 食材の合わせ方やちょっとした盛り付けのコツなどで料理は変わる! テーブルコーディネートやお花の資格を活かし、レシピ開発しています。 お料理を作ってくださった方の食卓が華やぐことで、 ご自身やご家族がHappyになるお手伝いができたらと思います♡

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