ミネラルたっぷり冷奴

材料2人分

• 絹ごし豆腐
  1/2丁
• 納豆
  １パック
• しらす
  10g
• わかめ
  20g
• 小ねぎ
  適量
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  みりん
  小さじ1/2
• A
  顆粒だしの素
  ひとつまみ
• アマニ油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  絹ごし豆腐は軽く水切りする。小ねぎは小口切りにする。わかめは適当な大きさに刻む。納豆は付属のタレを加えて混ぜておく。

• 2

  A 醤油大さじ1/2、みりん小さじ1/2、顆粒だしの素ひとつまみをボウルにあわせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で20秒加熱して混ぜる。粗熱がとれたらアマニ油を加える。

• 3

  器に豆腐の半量を手でちぎって入れ、その上にわかめと納豆の半量を入れる。その上に残りの豆腐、残りの納豆、しらすをのせて小ねぎをちらしたらタレをかける。

ポイント

◆アマニ油は原則加熱禁止なので、必ず粗熱がとれてから加えてください。

作ってみた！

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