5分で出来る!冷凍麺大活躍♪梅わかめうどん

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2014.07.31

分類主食

調理時間: 5分

ID 118106

調理師/料理家 槙 かおる

ひと手間かけておいしいごはん

5分で出来る!
忙しい時、冷蔵庫に何もない時
夏休みの子供の昼ご飯
主婦の一人昼ごはんにもおすすめです

    材料

    (2人分)
    冷凍うどん 2玉
    A
    めんつゆ(3倍濃縮) 150cc
    A
    450cc
    長ねぎ 1/2本
    乾燥わかめ 大さじ2
    ねり梅(チューブ) 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ◆冷蔵庫に残っている野菜なら何を入れてもOK
    乾燥わかめを常備しておくと、何もない時でもわかめうどんになるので便利です
    ◆冷凍うどんは汁に入れてすぐにさわらず、自然にほぐれるまで待ちましょう
    無理に触ると麺が切れてぼろぼろになるので注意
    1. 鍋にAを合わせ火をつける
      白ねぎを2mmの斜め切りにし、鍋に入れる
      汁が沸騰したらうどんを入れ1分そのまま、うどんをほぐし火を止める
    2. どんぶりに乾燥わかめを入れうどんと汁を一緒に入れる
      ざっとどんぶりの中でわかめと混ぜ、ねり梅を乗せて出来上がり
    14 17

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