主食
5分で出来る！冷凍麺大活躍♪梅わかめうどん
投稿日2014/07/31
更新日2014/07/31
調理時間5分
5分で出来る！ 忙しい時、冷蔵庫に何もない時 夏休みの子供の昼ご飯 主婦の一人昼ごはんにもおすすめです
材料（2人分）
- 冷凍うどん2玉
- Aめんつゆ(3倍濃縮)150cc
- A水450cc
- 長ねぎ1/2本
- 乾燥わかめ大さじ2
- ねり梅(チューブ)小さじ1
作り方
ポイント
◆冷蔵庫に残っている野菜なら何を入れてもOK 乾燥わかめを常備しておくと､何もない時でもわかめうどんになるので便利です ◆冷凍うどんは汁に入れてすぐにさわらず、自然にほぐれるまで待ちましょう 無理に触ると麺が切れてぼろぼろになるので注意
- 1
鍋にAを合わせ火をつける 白ねぎを2mmの斜め切りにし､鍋に入れる 汁が沸騰したらうどんを入れ1分そのまま、うどんをほぐし火を止める
- 2
どんぶりに乾燥わかめを入れうどんと汁を一緒に入れる ざっとどんぶりの中でわかめと混ぜ､ねり梅を乗せて出来上がり
レシピID
118106
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- Artist
調理師/料理家 槙 かおる
料理は「ときめきと感動」そして「ひと手間」をテーマに 料理には様々な思い出がある… 子供の頃に食べた料理、大人になって作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出 割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で、新鮮な魚で育ち 祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぎ 料理で「ときめきと感動」そして「ひと手間」の大切さをお伝えしていきます。 資格、調理師