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182794さん コメントありがとうございます^_^ 酢水にさらした後は、そのまま下ゆでする場合は水洗いしません。炒める場合にはサッと数秒水に洗い流す感じです。今回のレシピはお水だけでさらしているので水洗いせず、水を切っただけです。いつもご覧くださりありがとうございます。コメントもありがとうございました(^｡^)
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2014.09.03
分類主食
調理時間： 20分
ID119390
お米ともち米を半々で炊くおこわ風な栗ご飯
さめてもモチモチして美味しいんですよ
炊きたてはもちろんお弁当にも
| 米 | 1合 | |
| もち米 | 1合 | |
| 栗 | 16個 | |
| だし昆布 | 1枚(3cm) | |
| 日本酒 | 大さじ2 | |
| ごま塩 | 小さじ2 |
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