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セロリとレモンのピクルス

セロリとレモンのピクルス
  • 投稿日2014/02/19

  • 調理時間5

「BLOG of Atelier Etoile」の星野奈々子です。 セロリとレモンを野菜デリシャス ピクルスの酢につけただけでできるピクルスです。たこや帆立などと合わせてマリネにしたり、サラダに加えても美味しいです。

材料作りやすい分量

  • セロリ
    1本(100g)
  • レモン
    1/2個
  • 野菜デリシャス ピクルスの酢
    100ml

作り方

ポイント

レモンもそのまま食べられるので、できるだけ無農薬のものを使用してください。 冷蔵庫で1週間程度保存可能です。

  • 1

    セロリは筋をとり、5mm幅に切る。レモンは輪切りにする。

  • 2

    密閉容器に①のセロリとレモンを入れ、ピクルスの酢を注ぐ。ふたをして冷蔵庫で冷やす。

  • 3

    【アレンジレシピ】*たことセロリとレモンのマリネ刺身用のたこをそぎ切りにし、セロリとレモンのピクルスと液ごと合わせてマリネにする。

    工程写真
レシピID

113699

「セロリ」の基礎

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