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「BLOG of Atelier Etoile」の星野奈々子です。
セロリとレモンを野菜デリシャス ピクルスの酢につけただけでできるピクルスです。たこや帆立などと合わせてマリネにしたり、サラダに加えても美味しいです。
材料(作りやすい分量)
| セロリ | 1本(100g) | |
| レモン | 1/2個 | |
| 野菜デリシャス ピクルスの酢 | 100ml |
作り方
1 |
セロリは筋をとり、5mm幅に切る。レモンは輪切りにする。 | |
2 |
密閉容器に①のセロリとレモンを入れ、ピクルスの酢を注ぐ。ふたをして冷蔵庫で冷やす。 | |
3 |
【アレンジレシピ】*たことセロリとレモンのマリネ刺身用のたこをそぎ切りにし、セロリとレモンのピクルスと液ごと合わせてマリネにする。 |  |
ポイント
レモンもそのまま食べられるので、できるだけ無農薬のものを使用してください。
冷蔵庫で1週間程度保存可能です。
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