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セロリとレモンのピクルス

  • 2014.02.19

  • 113699
    セロリとレモンのピクルス
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    「BLOG of Atelier Etoile」の星野奈々子です。
    セロリとレモンを野菜デリシャス ピクルスの酢につけただけでできるピクルスです。たこや帆立などと合わせてマリネにしたり、サラダに加えても美味しいです。

    材料(作りやすい分量)

    セロリ 1本(100g)
    レモン 1/2個
    野菜デリシャス ピクルスの酢 100ml

    作り方

    1

    セロリは筋をとり、5mm幅に切る。レモンは輪切りにする。

    2

    密閉容器に①のセロリとレモンを入れ、ピクルスの酢を注ぐ。ふたをして冷蔵庫で冷やす。

    3

    【アレンジレシピ】*たことセロリとレモンのマリネ刺身用のたこをそぎ切りにし、セロリとレモンのピクルスと液ごと合わせてマリネにする。

    ポイント

    レモンもそのまま食べられるので、できるだけ無農薬のものを使用してください。

    冷蔵庫で1週間程度保存可能です。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー 時短 セロリ

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