オレンジ風味のさっぱりチーズケーキ
投稿日2014/03/04
更新日2014/03/04
調理時間30分
「ちょりまめ日和」のちょりママです。 そのままお持たせもできる「クッキングシート」で型を作り、オーブンで焼きあげます。 オレンジジュースを使って、旬のオレンジを手軽に取り入れられるようにしました。
材料（7×7cmサイズ 2個分）
- クリームチーズ100g
- ヨーグルト(無糖)150g
- 卵(M)1個
- オレンジジュース50cc
- 砂糖30g
- 薄力粉15g
- バター(有塩)15g
作り方
ポイント
水切りヨーグルトを半分使って、ヘルシー&甘さ控えめのさっぱりデザートです。
- 1
ざるにクッキングペーパーをのせてヨーグルト入れ、30分水切りをします。(正味約95g程度の水きりヨーグルト使います。)
- 2
クリームチーズはNEWクレラップに包んでもみ、やわらかくします。
- 3
ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜ、水切りヨーグルト、卵を加えてさらに混ぜます。オレンジジュース、薄力粉、湯せんで溶かしたバターを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 4
クッキングシートで作った箱を2重重ねにし、【3】の生地を流し入れます。180℃に予熱したオーブンで、25分焼きます。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてからいただきます。
レシピID
113734
質問
作ってみた!
- Artist西山京子/ちょりママ
2014/03/15 23:08
小春ちゃん ちょりママです!早速作ってくださってありがとうございます～! めっちゃおいしそうなお写真まで - Artist小春（ぽかぽかびより）
2014/03/04 13:15
オレンジの香りが爽やか! しかも甘すぎず あっさりしてて、今まで食べたチーズケーキの中で一番美味しかったです。
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