副菜
【おつまみ】小松菜のナムル
投稿日2014/10/14
更新日2014/10/14
調理時間5分(湯を沸かす時間を除く)
ほうれん草でもいいですが、シャキシャキ感のある小松菜のナムルが家では定番です。 あと一品、というときに重宝します。
材料2人分（２人分）
- 小松菜120g
- A白すりごま大さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aにんにく(すりおろし)小さじ1
- A塩小さじ1/8
作り方
ポイント
※おうちにある青菜を簡単ナムルに。
- 1
小松菜を塩少々を入れた熱湯（分量外）でさっとゆがき、冷水に取る。 ３cm幅に切って水気を絞り、A 白すりごま大さじ1、ごま油大さじ1、にんにく(すりおろし)小さじ1、塩小さじ1/8で和える。
レシピID
120300
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+