豆腐でボリュームUP!『豆腐と小松菜と人参のナムル』

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2021.01.13

分類副菜

調理時間: 5分(下準備除く)

ID 404782

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

豆腐を加えかさまししたナムル♡
豆腐が加わることでボリュームが出るだけでなく、豆腐のまろやかさも加わってまた違った美味しさのナムルに仕上がります(^^)/
是非、副菜にどうぞ!

ナムル 小松菜 作り置き ヘルシー 箸休め 木綿豆腐 時短 節約 和え物 にんじん 豆腐 ボリューム かさまし 小鉢 簡単 ごま油 副菜

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材料(2~3人分)
木綿豆腐 1/2丁
小松菜 2株
人参 1/4本
A
ごま油 小さじ2
A
醤油・砂糖 各小さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1/2
作り方
Point!
◆豆腐の水気はしっかりと切って下さい。
◆日持ちは冷蔵で2~3日です。
  1. 木綿豆腐はキッチンペーパーでしっかりと包み、水気を切っておく。
  2. 小鍋にお湯を沸かしておく。
    小松菜は3㎝幅に切る。人参は細切りにする。
  3. 沸騰したら、小松菜と人参を加え1分茹でる。
    ざるにあげ流水で冷やし水気をしっかりと搾る。
  4. ボウルに2と木綿豆腐を手でちぎって加える。
    A

    ごま油 小さじ2、醤油・砂糖 各小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2

    を混ぜ合わせ全体にまわしかけ、よく和える。
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