副菜
小松菜とひじきのナムル【作り置き】
投稿日2021/04/20
更新日2021/04/20
調理時間10分
小松菜とひじきでダブルのカルシウムで栄養満点！！ 育ち盛りのお子さんにオススメしたい1品です。
材料4人分
- 小松菜1束(約200g)
- 生ひじき40ｇ
- コーン1/2缶(60g)
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aにんにく(すりおろし)小さじ1/2
- Aごま油大さじ1
作り方
ポイント
・乾燥わかめを使う場合は4ｇになり、水で戻して水気を良く絞って下さいね。
- 1
小松菜は根元を切り良く洗い、 2cm長さに切り耐熱容器に入れラップをふんわりかけ600wで3分レンジで加熱して水気を絞る。
- 2
生ひじきは熱湯に入れて、再沸騰したらザルに上げて冷ます。
- 3
ボウルにA 鶏がらスープの素小さじ1、にんにく(すりおろし)小さじ1/2、ごま油大さじ1を混ぜ、①②コーンを加え良く混ぜ合わせる。
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID
411277
質問
作ってみた!
- ゆうママ
2023/01/21 21:23
冷凍できますか？ - 文鳥
2021/06/14 15:28
鈴木先生 ご回答ありがとうございます。ひじきのアレンジなかなかないので、彩りも良いので、お弁当おかずで作ってみようと思います😊ありがとうございます✨ - 文鳥
2021/06/14 13:08
乾燥ひじき(芽)ですと、何gになりますか？
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております