汁物
【5分以内】レタスの酸辣湯
投稿日2015/01/28
更新日2015/01/28
調理時間5分
シンプルだけどハマルおいしさです。
材料3人分（2～4人分）
- レタス2枚
- A鶏がらスープの素小さじ5
- A水600cc
- B黒酢(なければ酢)小さじ4
- Bラー油小さじ1前後
- 塩少々
- 白コショウ少々
作り方
ポイント
※黒酢がオススメですが、米酢や穀物酢でも。その場合、コクが足りなければお醤油をチョンってくらい（笑）足してもOKですよ～。 ※レタスは火を通さず、余熱で少ししんなりするくらいがおいしいです。 ※ラー油はお好みで加減してください。 他のおつまみレシピは「おつまみレシピ.jp」・・・http://www.otsumami-recipe.jp/
- 1
鍋にAを入れてひと煮立ちし、
- 2
火を止め一口大にちぎったレタスとBを加える。
- 3
塩、白コショウで味をととのえる。
レシピID
124132
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+