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おつまみに、付け合わせに、お弁当に。
きのこは石づきを除いて手で裂く。
耐熱容器に入れて塩、酒をふり、ラップをして電子レンジ600Wで2分ほど加熱をする。
軽く水気を切って、温かい内にバターを加え溶かす。 レモンも加える。
※しめじ、まいたけ、エリンギ、しいたけなど・・・お好みのきのこでどうぞ。
エリンギの切り方
まいたけの下ごしらえ
しめじの下ごしらえ
きのこの下処理
きのこの保存方法
レシピID:131816
更新日:2015/09/26
投稿日:2015/09/26
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神田えり子
料理家
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