主菜
ツナ缶で☆メンチカツ
投稿日2017/05/10
更新日2017/05/10
調理時間15分
ツナ缶を使ってメンチカツを。お弁当にも。
材料2人分
- ツナ缶２缶（１４０ｇ）
- たまねぎ４０ｇ
- A卵１個
- Aパン粉大さじ２
- A塩少々
- Aこしょう少々
- パン粉（衣用）適量
- サラダ油適量
- Bケチャップ大さじ１
- Bマヨネーズ大さじ１
作り方
ポイント
※ツナ缶は油漬けでも水煮でもＯＫ。
- 準
・たまねぎはみじん切りにする。
- 1
ボウルに水気を切ったツナ缶、たまねぎ、A 卵１個、パン粉大さじ２、塩少々、こしょう少々を入れてこねる。
- 2
2等分にして小判形にととのえ、パン粉をつける。
- 3
175～180℃のサラダ油で揚げ焼きする。
- 4
B ケチャップ大さじ１、マヨネーズ大さじ１を合わせてお好みでかける。
レシピID
158376
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+