主菜

お弁当にもおつまみにも☆コロコロチキンペッパー

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20分
  • エネルギー180kcal
  • 炭水化物3.8g
  • 脂質12.0g
  • たんぱく質12.5g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

小さく切ったチキンにコンソメと黒こしょうの下味をつけて、カラッとから揚げにしました。

材料4人分

  • 鶏もも肉
    1枚(約250g)
  • A
    酒
    小さじ4
  • A
    コンソメ
    小さじ1
  • A
    塩
    少々
  • A
    黒こしょう
    全体にしっかりと
  • 薄力粉
    適量
  • サラダ油
    適量

作り方

  • 1

    鶏もも肉は水分を拭き取り、3cm角に切る。

  • 2

    A 酒小さじ4、コンソメ小さじ1、塩少々、黒こしょう全体にしっかりとに10分ほど漬け、薄力粉をまぶして、ギュッと握って丸くし、170℃のサラダ油で揚げる。最後に火を大きくしてカラッとさせる。

ポイント

※黒こしょうはお好みですが、小さじ1/2程度しっかりつけるとおいしいです。

作ってみた!

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