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2018.06.07

分類主菜

調理時間: 20分

ID299939

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

小さく切ったチキンにコンソメと黒こしょうの下味をつけて、カラッとから揚げにしました。

から揚げ 鶏から揚げ から揚げ クラフトビール お弁当 ビール ビールのおつまみ 鶏もも肉 鶏肉 おつまみ ビールに合うおつまみ

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材料4人分
鶏もも肉 1枚(約250g)
A
小さじ4
A
コンソメ 小さじ1
A
少々
A
黒こしょう 全体にしっかりと
薄力粉 適量
サラダ油 適量
作り方
Point!
※黒こしょうはお好みですが、小さじ1/2程度しっかりつけるとおいしいです。
  1. 鶏もも肉は水分を拭き取り、3cm角に切る。
  2. A

    酒 小さじ4、コンソメ 小さじ1、塩 少々、黒こしょう 全体にしっかりと

    に10分ほど漬け、薄力粉をまぶして、ギュッと握って丸くし、170℃のサラダ油で揚げる。最後に火を大きくしてカラッとさせる。
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