デザート
材料４つ☆しょうがプリン
20分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質3.1g
- たんぱく質3.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
牛乳・卵・砂糖にしょうがのしぼり汁を加えて蒸します。フライパン加熱なので蒸し器いらずでラクラク。 冷やしてどうぞ。
作り方
- 1
耐熱容器に牛乳入れて電子レンジ600Wで1分程かけて温める。
- 2
ボウルに卵を割り入れて、きび砂糖、しょうが搾り汁を加えて泡立て器で静かに混ぜる。
- 3
①を加え、手早く静かに混ぜる。
- 4
ざるで濾して4等分に容器に流し込む。 深めのフライパンに5cmくらい湯を沸かしたところへ容器を並べる。
- 5
蓋をして強火で1分かけ表面が白っぽくなったら、弱火で8分程固まるまで加熱する。 火を消し2分ほどそのまま置く。
- 6
粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
