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くり抜き食パンのキッシュ

10
トーストの
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2018.10.13

分類主食

調理時間: 10分

ID367345

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

食パンをくり抜いて、具材と卵液を入れて、フライパンで焼き上げます。
チーズの香ばしい香りもおいしい、朝ごはんにもぴったりの一品です。

トースト おつまみ 食パン キッシュ ラウンドパン LODGEスキレット トースト 朝ごはん LODGE(ロッジ)

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材料1人分(1~2人分)
食パン 1枚(写真は6枚切り)
アスパラガス 1本
しめじ 1/6P
オリーブオイル 小さじ2
塩・黒こしょう 各少々
ハム 2枚
A
1個
A
牛乳 小さじ2
A
塩・黒こしょう 少々
ピザ用チーズ 大さじ1
作り方
Point!
※LODGEラウンドパン使用。
  1. ・アスパラガスは固い根元の切り落とし、下から1/3くらいの固い皮をむいて、1cm幅の斜め切りにする。
    ・しめじは小房にわける。
    ・ハムは2×2cm位に切る。
  2. 食パンは耳から1cmほどを置いて、切込みを入れて切りぬく。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、アスパラガス、しめじを塩・黒こしょうで炒める。
  4. 中央に寄せて、ハムも加えて、食パンのくり抜いた部分に入るようにする。
  5. A

    卵 1個、牛乳 小さじ2、塩・黒こしょう 少々

    を合わせて溶き、③の具材の上から注ぎ、ピザ用チーズを散らす。
  6. 食パンのくり抜いた部分をかぶせ、フライパンの蓋をして弱火で2~3分焼く。
    一度上下を返し、再び蓋をして2~3分焼く。
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