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    主食

    くり抜き食パンのキッシュ

    • 投稿日2018/10/13

    • 更新日2018/10/13

    • 調理時間10

    食パンをくり抜いて、具材と卵液を入れて、フライパンで焼き上げます。 チーズの香ばしい香りもおいしい、朝ごはんにもぴったりの一品です。

    材料1人分1~2人分

    • 食パン
      1枚(写真は6枚切り)
    • アスパラガス
      1本
    • しめじ
      1/6P
    • オリーブオイル
      小さじ2
    • 塩・黒こしょう
      各少々
    • ハム
      2枚
    • A
      1個
    • A
      牛乳
      小さじ2
    • A
      塩・黒こしょう
      少々
    • ピザ用チーズ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ※LODGEラウンドパン使用。

    • ・アスパラガスは固い根元の切り落とし、下から1/3くらいの固い皮をむいて、1cm幅の斜め切りにする。 ・しめじは小房にわける。 ・ハムは2×2cm位に切る。

    • 1

      食パンは耳から1cmほどを置いて、切込みを入れて切りぬく。

      くり抜き食パンのキッシュの工程1
    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、アスパラガス、しめじを塩・黒こしょうで炒める。

      くり抜き食パンのキッシュの工程2
    • 3

      中央に寄せて、ハムも加えて、食パンのくり抜いた部分に入るようにする。

      くり抜き食パンのキッシュの工程3
    • 4

      A 卵1個、牛乳小さじ2、塩・黒こしょう少々を合わせて溶き、③の具材の上から注ぎ、ピザ用チーズを散らす。

      くり抜き食パンのキッシュの工程4
    • 5

      食パンのくり抜いた部分をかぶせ、フライパンの蓋をして弱火で2~3分焼く。 一度上下を返し、再び蓋をして2~3分焼く。

      くり抜き食パンのキッシュの工程5
    レシピID

    367345

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    神田えり子
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    神田えり子

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    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

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