HMで作るマーラーカオ

材料（直径18cmのせいろ1段分）

• A
  ホットケーキミックス
  150g
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  卵
  1個
• 牛乳
  100㏄
• サラダ油
  大さじ1
• しょうゆ
  小さじ1
• レーズン
  大さじ2(お好みで)

作り方

• 1

  ボウルにA ホットケーキミックス150g、砂糖大さじ3、卵1個を入れて、牛乳を少しずつ入れて混ぜる。 最後にサラダ油、しょうゆを加えて混ぜる。

  
• 2

  せいろにクッキングシートを敷き、【1】を流し入れ、レーズンを散らす。 ☆生地が流れ出ないようにクッキングシートをしいてください。 ただし、大きくし過ぎて蒸籠からはみ出てガス火がつかないようにしましょう。

  
• 3

  温めた鍋にせいろをのせ、蓋をして強火で30分ほど蒸す。 ☆途中で3～4回鍋の湯を補充してくださいね。

ポイント

〇せいろを使うときは濡らしてから使用します。 鍋の湯もたっぷり沸かしましょう。途中で3～4回鍋の湯を補充してくださいね。

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