アボカドとちぎり豆腐のひき肉サラダ【＃焼肉のたれ＃レンジ】

Name: アボカドとちぎり豆腐のひき肉サラダ【＃焼肉のたれ＃レンジ】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: 豚ひき肉 100g; 焼肉のたれ 大さじ1; 焼肉のたれ（追加分） 大さじ1; 白ねぎ 1/4本; アボカド 1個; レモン汁 大さじ1/2; 木綿豆腐 1/2丁; レタス 1～2枚; レモン汁 大さじ1; ごま油 大さじ1; 白いりごま 大さじ1/2

10分

神田えり子

2020.05.27

分類副菜

調理時間： 10分

ID 392535

神田えり子

ついついツマミになるレシピ

ひき肉は焼肉のたれで味付けして電子レンジ加熱。
木綿豆腐とアボカド、白ねぎ、レタスをさっと和える食べごたえのあるサラダです。

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材料2人分(2～4人分)

	豚ひき肉	100g(合いびき肉、鶏ひき肉でもOK)
	焼肉のたれ	大さじ1
	焼肉のたれ（追加分）	大さじ1
	白ねぎ	1/4本
	アボカド	1個
	レモン汁	大さじ1/2(酢で代用可)
	木綿豆腐	1/2丁
	レタス	1～2枚
A	レモン汁	大さじ1(酢で代用可)
A	ごま油	大さじ1
A	白いりごま	大さじ1/2

作り方

Point!

〇ひき肉は合いびき肉、鶏ひき肉、牛ひき肉でもOK！
〇レモン汁は酢で代用可です。
〇木綿豆腐だと水っぽくなりませんが、お好みで絹ごし豆腐でも。その際はすぐに食べるのがおすすめです。
〇トマトやきゅうりを入れても。
〇お好みでラー油を回しかけてもおいしいです。

豚ひき肉をは耐熱容器に入れて焼肉のたれ（大さじ１）をかけ、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで1分30秒程加熱する。
火が通ったら汁気を軽く切り、焼肉のたれ（追加分）をかけて混ぜ、粗熱を取っておく。
白ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。
アボカドは2～3cm角に切って、レモン汁（大さじ1/2）をすぐにかけておく。
☆退色を防ぐために切ったらすぐにかけます。
ボウルに、【2】のひき肉、【3】の白ねぎ、【4】のアボカド、一口大にちぎった木綿豆腐とレタスを入れて、A
レモン汁大さじ1、ごま油大さじ1、白いりごま大さじ1/2
でさっと和える。

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