チーズがとろ〜り 豚の甘辛焼き

10

2020.08.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID 395975

神田えり子

おばんざい食堂〜和食中心、野菜多めの地味ごはん

みんな大好き豚肉を甘辛く焼いたやつ。これにみんな大好きなチーズをとろ〜りのせました。
ごはんがススム一品です。

    材料

    2人分
    豚肉 4枚(しょうが焼き用)
    薄力粉 適量
    サラダ油 小さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    ピザ用チーズ 適量

    作り方

    ポイント

    ○チーズはスライスチーズでも。
    ○豚肉は豚こまなどでもOKです。
    1. 豚肉(しょうが焼き用) は筋の部分を断つように切り込みを入れる。
      (加熱した時に反り返りにくくなります)
    2. 薄力粉を両面にふるう。
    3. フライパンにサラダ油を熱し、豚しょうが焼き用肉を入れて中火で両面焼き色を付ける。
    4. A

      砂糖 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1

      を加えて煮詰め、豚肉に絡める。
    5. ピザ用チーズを載せて蓋をして、弱火で30秒ほど、チーズが溶けるまで加熱する。
    75 529

    コメント・感想 Comment

    72879 さん
    2020.08.04 08:58

    初めまして(^^)豚肉4枚は何グラムになりますか?

    神田えり子
    神田えり子 さん
    2020.08.05 13:00:16

    72879さん、お返事遅くなり申し訳ございません。1枚40〜50gのものを使ったので160〜200gです!お試しください❤️

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