切り干し大根とツナと小松菜のおかか和え

材料（2~3人分）

• 切り干し大根
  30g
• 小松菜
  2株(約80g)
• ツナ缶
  小1缶(約70g)
• A
  かつおぶし
  1.5gのもの1P
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  白いりごま
  大さじ1/2

作り方

• 1

  ・切り干し大根はたっぷりの水に10分ほどつけて戻し、水気をしっかり絞る。 ・小松菜は3cm幅に切って塩少々（分量外）で揉んで5分ほど置く。

  
• 2

  (1)の小松菜の水気を絞ってボウルに入れ、切り干し大根、ツナ缶を缶汁ごと加え、A かつおぶし1.5gのもの1P、ごま油大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、酢大さじ1/2、白いりごま大さじ1/2で和える。

  

ポイント

■切り干し大根は水で戻して加熱せずに使用しますが、気になる方は熱湯を回しかけて使ってください。 ■冷蔵庫で3日ほど保存できます。

作ってみた！

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