副菜

切り干し大根と生ハム《和風♡おかかサラダ》

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戻す時間は除く
  • エネルギー87kcal
  • 炭水化物7.2g
  • 脂質4.1g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

切り干し大根と生ハムときゅうりで、和風サラダ♪♪きゅうりの塩もみいらずで、とっても簡単♪♪

材料3人分

  • 切り干し大根
    20g
  • きゅうり
    1本
  • 生ハム
    50g
  • かつお節
    2袋(3g)
  • A
    しょうゆ、酢
    各大さじ1
  • A
    オリーブオイル
    小さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    和風だしの素
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    ・切り干し大根は、戻して、食べやすい長さに切る。 ・きゅうりは、縦半分にきり、斜め薄切りにする。 ・生ハムは、3cm程にちぎる。

    切り干し大根と生ハム《和風♡おかかサラダ》の下準備
  • 1

    かつお節をまぶす。

    切り干し大根と生ハム《和風♡おかかサラダ》の工程1
  • 2

    A しょうゆ、酢各大さじ1、オリーブオイル小さじ2、砂糖小さじ1、和風だしの素小さじ1/2を混ぜ合わせ、1を和える

    切り干し大根と生ハム《和風♡おかかサラダ》の工程2

ポイント

■切り干し大根は、しっかり絞ってください。 ■生ハムの塩味によって、調味料は、調整ください。

作ってみた!

  • たぁプー
    たぁプー

    2026/06/16 19:43

    久しぶりのリピ。 生ハムがあったので何を作ろう?と考えた時に、以前作ってとても美味しかったこちらのレシピを思い出しました💡 今夜も美味しく頂きました❤️ ごちそうさま😋
    たぁプーの作ってみた!投稿(切り干し大根と生ハム《和風♡おかかサラダ》)
  • たぁプー
    たぁプー

    2025/12/16 21:23

    お歳暮でいただいた生ハムを使いたく、レシピを探していたらこちらのレシピを発見❗️ 簡単に作れるのにめちゃくちゃ美味しい😋 また作りたいと思います♪ ごちそうさまでした❤️
    たぁプーの作ってみた!投稿(切り干し大根と生ハム《和風♡おかかサラダ》)
  • もんぶらん°・*:.。.☆
    もんぶらん°・*:.。.☆

    2025/11/29 14:59

    ユーザー友のまゆのさんが作ってて生ハム大好きなので追いかけました(*^^*) やはりお味がちょうど良くてめっちゃ美味しい❤切り干しのポリポリがまた最高👍生ハムときゅうりもタレに絡んで尚且つカツオブシたっぷりだからまた旨みが絡み合う一品です〜('∇^d) ナイス☆!!⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆ mikanaさん、また美味しい切り干しシリーズご馳走様です❤ まゆのさん、美味しさ共有共感させていただいてまーす🍻ありがとうございます⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆りぴです〜
    もんぶらん°・*:.。.☆の作ってみた!投稿(切り干し大根と生ハム《和風♡おかかサラダ》)
  • まゆの
    まゆの

    2025/11/28 06:58

    鰹節の旨み たっぷり❣️ ポリポリが止まらない 切り干し大根と、生ハムの相性が良くて!!! すんごく美味しいサラダです(*´︶`*)❤︎ 仄かな酸味で、サッパリ😆👍✨ なんぼでも食べられるわ~♪♪
    まゆのの作ってみた!投稿(切り干し大根と生ハム《和風♡おかかサラダ》)

質問

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mikana
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mikana

野菜ソムリエ・ソイフードマイスター・腸活アドバイザー

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  • ベジタブル&フルーツアドバイザー
  • 健康食アドバイザー
  • 食育アドバイザー

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