『かまぼこの青のりチーズピカタ』（おせちリメイク）

材料2人分

• かまぼこ
  板1枚分くらい
• 薄力粉
  大さじ1/2
• 卵
  1個
• A
  粉チーズ
  大さじ1と1/2
• A
  青のり
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ1/2
• しょうゆ
  小さじ1/2

作り方

• 1

  1㎝幅に切ったかまぼこに薄力粉をまぶす。 （かまぼこの多少の厚みの違いは問題ありません）。

  
• 2

  ボウルに卵を割り入れてときほぐし、A 粉チーズ大さじ1と1/2、青のり小さじ1を加え混ぜる。

  
• 3

  かまぼこを(2)に通し、サラダ油を中火で熱したフライパンに並べ、両面こんがりと焼く。

  
• 4

  鍋肌からしょうゆを回しかける。

  

ポイント

■しょうゆはじゅわっと焦がすような感じで加え、香りを付けます。

作ってみた！

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