副菜
かまぼこのピカタ
投稿日2019/01/03
更新日2019/01/03
調理時間10分
かまぼこが残ったら是非！ 青のり風味＆パルメザンチーズを衣にプラスして、香りも楽しんで！
材料2人分
- かまぼこ６ｃｍ
- 卵１個
- A青のり小さじ１/2
- Aパルメザンチーズ小さじ２
- 薄力粉小さじ４
- サラダ油大さじ１
作り方
ポイント
卵は、Ｌ玉を使いました。Ｓサイズの場合、衣が少し足りない場合は、卵、【Ａ】を倍量にして、残った卵液は、フライパンで焼いて食べて下さい！
- 1
かまぼこは、1cm幅に切る。 ポリ袋に、薄力粉を入れ、かまぼこも入れ、粉をまぶす。
- 2
ボウルに、卵を割りほぐし、A 青のり小さじ１/2、パルメザンチーズ小さじ２を加え混ぜる。 ①に衣をつける。
- 3
フライパンに、サラダ油を敷き、②を並べ、少し強めの弱火で、両面焼く。 皿に盛り付ける。
レシピID
370085
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。