かまぼこのピカタ

材料2人分

• かまぼこ
  ６ｃｍ
• 卵
  １個
• A
  青のり
  小さじ１/2
• A
  パルメザンチーズ
  小さじ２
• 薄力粉
  小さじ４
• サラダ油
  大さじ１

作り方

• 1

  かまぼこは、1cm幅に切る。 ポリ袋に、薄力粉を入れ、かまぼこも入れ、粉をまぶす。

  
• 2

  ボウルに、卵を割りほぐし、A 青のり小さじ１/2、パルメザンチーズ小さじ２を加え混ぜる。 ①に衣をつける。

  
• 3

  フライパンに、サラダ油を敷き、②を並べ、少し強めの弱火で、両面焼く。 皿に盛り付ける。

  

ポイント

卵は、Ｌ玉を使いました。Ｓサイズの場合、衣が少し足りない場合は、卵、【Ａ】を倍量にして、残った卵液は、フライパンで焼いて食べて下さい！

作ってみた！

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