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かまぼこののりチーズピカタ【#作り置き #お弁当】

副菜

かまぼこののりチーズピカタ【#作り置き #お弁当】
  • 投稿日2020/11/14

  • 調理時間10

お弁当やおつまみに! 「かまぼこののりチーズピカタ」 明日11月15日は 「七五三」「かまぼこの日」 ということで、今日は お子様も喜ぶかまぼこレシピを♪ チーズと青のり入りの卵液を絡めて 洋風のピカタに。 衣効果でボリューム&旨味アップ! カリッとした食感と かまぼこのふわふわ食感もたまらない♡ お弁当の彩りとしてもバッチリなので 機会がありましたら、ぜひ♡

材料2人分

  • 鯛入りまめかま(赤)
    1本(80g)
  • バター
    10g
  • A
    1個
  • A
    粉チーズ
    小さじ1
  • A
    青のり
    小さじ1
  • ケチャップ
    お好みで

作り方

ポイント

・【青のり】➡︎ 省いてOK!代わりに塩少々を加えてください。 ・【粉チーズ】➡︎ 省いてOK!代わりに塩少々を加えてください。 ・【バター】➡︎ サラダ油でも代用可 ・日持ちは冷蔵庫で2〜3日です。 #一正蒲鉾タイアップ

  • 一正蒲鉾さんの鯛入りまめかま(赤)を使用しました。

    工程写真
  • 1

    かまぼこは5mm幅に切る。

    工程写真
  • 2

    ボウルにA 卵1個、粉チーズ小さじ1、青のり小さじ1を入れて混ぜ合わせ、1をくぐらせる。

    工程写真
  • 3

    フライパンにバターを中火で熱し、2を並べる。両面を焼き、表面が固まったら再度A 卵1個、粉チーズ小さじ1、青のり小さじ1にくぐらせて焼く。これを卵液がなくなるまで繰り返す(2〜3回が目安です)。

    工程写真
  • 4

    器に盛りつけ、お好みで、ケチャップをつけてできあがり。 今回はサラダ菜とミニトマトを添えました。

レシピID

401394

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Yuu

福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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