主菜
かまぼこピカタ
投稿日2017/03/23
更新日2017/03/23
調理時間5分
かまぼこを洋風に。チーズの味がかまぼことよく合う一品です。
材料4人分
- 鯛入りまめかま（白）１本分
- 卵1個
- とろけるチーズ大さじ1強
- 小麦粉大さじ2
- サラダ油適宜
- パセリ少々
作り方
ポイント
パセリを加えることで香りがよくなります。
- 1
鯛入りまめかま(白)を1cm幅に切る。
- 2
溶いた卵にとろけるチーズ、パセリを加える。
- 3
①に薄く小麦粉をまぶし、②をつける。 サラダ油をひいたフライパンで焼く。
レシピID
147457
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「パセリ」の基礎
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レナ♪
料理家･音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。
