主菜

かまぼこピカタ

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かまぼこを洋風に。チーズの味がかまぼことよく合う一品です。

材料4人分

  • 鯛入りまめかま(白)
    1本分
  • 1個
  • とろけるチーズ
    大さじ1強
  • 小麦粉
    大さじ2
  • サラダ油
    適宜
  • パセリ
    少々

作り方

  • 1

    鯛入りまめかま(白)を1cm幅に切る。

  • 2

    溶いた卵にとろけるチーズ、パセリを加える。

  • 3

    ①に薄く小麦粉をまぶし、②をつける。 サラダ油をひいたフライパンで焼く。

ポイント

パセリを加えることで香りがよくなります。

作ってみた!

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