カニカマのチーズピカタ

10

2021.03.04

分類主菜

調理時間: 10分

ID 408273

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

カニ風味かまぼこを卵液にくぐらせて、ピカタにしました。

卵の他に、チーズや青のりも加えているので、うまみやコク・香りもたっぷり。

おつまみにも、おかずにもなりますし、お弁当おかずにもぴったりですよ。
 
 
熱々を食べるなら、とろ〜り溶けるチーズを楽しんでも良いのですが、作り置きやお弁当おかずの場合は、しっかり火を通してくださいね。

    材料(4個分)
    カニ風味かまぼこ 120g
    1個
    ピザ用チーズ 20g
    薄力粉 小さじ1
    青のり 小さじ1弱
    少量
    作り方
    Point!
    ▶︎ 衣
    ボウルの衣(卵液)は全てフライパンに入れてください。
    卵液やチーズが横に広がるので、裏返す時に カニ風味かまぼこにまとわるよう 形を整えてください。
     
     
    ▶︎分量
    カニ風味かまぼこ120gに対して卵1個分がちょうど良い分量です。
    カニ風味かまぼこの分量をみて、他の材料の分量を調整してください。
    1. ボウルに卵を割り入れ、ピザ用チーズ・薄力粉・青のりを加えて混ぜる。
    2. カニ風味かまぼこが崩れないように、静かに①の衣をつける。
    3. フライパンを温め油をひき、②を入れて弱火でじっくり加熱する。
    4. 2〜3分経って衣が固まってきたら裏返し、裏面も同じように火を通す。
    2 92
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