主菜

豚肉とズッキーニのくるくるチーズ春巻き

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

手作りスイートチリマヨソースで食べる変わりダネの春巻きです♪ 豚バラとズッキーニのジューシーにチーズがとろけて最高の一品です！

材料4人分

下準備
豚バラ薄切り肉は長さを半分に切る。ズッキーニはピーラーで薄切りにし、長さを半分に切る。とろけるチーズは半分に切る。 A 豆板醤小さじ1/2、砂糖大さじ1、はちみつ小さじ1/2、かんたん酢大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2、塩ひとつまみ、マヨネーズ大さじ2は合わせておく。
1
豚バラ薄切り肉を少し重ねるようにして3枚並べて、その上にズッキーニ、チーズの順で乗せて巻く。余った豚バラ薄切り肉は適当に巻きつけ、塩こしょうを振る。これを10本作る。
2
1を春巻きの皮で包み、水で溶いた小麦粉(分量外)などでとめる。フライパンに揚げ油を1cmの高さ注ぎ、180℃で両面こんがりするまでじっくり揚げ焼きにする。