「シーフード麻婆豆腐」低脂質ヘルシー中華レシピ！

材料2人分

• シーフードミックス（冷凍）
  230g
• 絹豆腐
  150g
• 酒
  大さじ1
• A
  甜麺醤
  大さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  水
  200cc
• 水溶き片栗粉
  適量
• ごま油
  適量
• 刻みネギ
  適量

作り方

• 下準備
  シーフードミックス（冷凍）：解凍しておく。

  
• 1

  絹豆腐はさいの目切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油を引いて中火する。 シーフードミックス（冷凍）を入れ軽く焼いてから酒を入れて焼く。

• 3

  ２にA 甜麺醤大さじ1、豆板醤小さじ1、醤油大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、水200ccを入れて煮立たせて、豆腐も入れる。

  
• 4

  弱火にして水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。

• 5

  お皿に盛り、刻みネギを散らす。

  

ポイント

⚪︎辛さ調節は豆板醤で調節してください。

作ってみた！

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