汁物
【葉酸豊富】ビーツのポタージュ
30分
- エネルギー128kcal
- 炭水化物15.8g
- 脂質5.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質14.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
葉酸、カリウムが豊富なビーツで栄養満点スープ！！ ピンク色がキレイです。 子供から大人まで飲みやすいスープです。
作り方
- 1
ビーツは茎を切り落として洗い、皮を向いて薄切りにする。玉葱も皮を剥き薄切りにする。
- 2
鍋にバターを引き、薄切りにしたビーツと玉葱をしんなりするまで炒める。
- 3
2に水を入れミキサーもしくはブレンダーにかける。
- 4
コンソメキューブ、牛乳を加え沸騰直前になったら火を止め、塩で味を整える。
ポイント
バターの代わりにオリーブオイルでも代用できます。
レシピID：526092
更新日：2026/06/07
投稿日：2026/06/07
