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基本のスティックチーズケーキ

  • 2014.03.28

  • 114410
    基本のスティックチーズケーキ
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    コメント

    基本のベイクドタイプのチーズケーキです♪今回はパウンド型で焼き上げてステッィクチーズケーキにしました。

    材料(パウンド型1台分)

    40g
    20g
    100g
    50g
    50g
    1個
    大さじ2杯
    15g

    作り方

    1

    ビスケットを袋に入れ麺棒で細かく砕き、湯せんで溶かしたバターを加えよくもみます。
    パウンド型に型紙を敷き、ビスケットをしきます。

    2

    ボウルにクリームチーズを入れやわらげ、グラニュー糖を加え泡だて器でなじませます。

    3

    グラニュー糖がなじんだら、サワークリーム、よく溶いた卵、生クリームを順に加え混ぜます。薄力粉をふるい入れ混ぜます。

    4

    型に生地を流し入れオーブンで焼きます。
    (予熱あり)190℃-30分

    5

    焼き上がったら型から出しスッティック状に切り、ワックスペーパーで包みます。

    ポイント

    あまり空気を含ませると、膨らみすぎてしまうので気を付けてください。

    このレシピのキーワード
    スイーツ

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    レビュー1件

    • rica

      倍の量で作ってみました。 とっても美味しかったです!

      2015.06.07 13:03

      ricaさん

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