基本のスティックチーズケーキ

ビスケットを袋に入れ麺棒で細かく砕き、湯せんで溶かしたバターを加えよくもみます。 パウンド型に型紙を敷き、ビスケットをしきます。

ボウルにクリームチーズを入れやわらげ、グラニュー糖を加え泡だて器でなじませます。

グラニュー糖がなじんだら、サワークリーム、よく溶いた卵、生クリームを順に加え混ぜます。薄力粉をふるい入れ混ぜます。

型に生地を流し入れオーブンで焼きます。 (予熱あり)190℃-30分

焼き上がったら型から出しスッティック状に切り、ワックスペーパーで包みます。