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【お弁当の主役に】満足感いっぱい!肉巻きおにぎり

20

2018.09.02

分類主食

調理時間: 20分

ID348454

松田みやこ

手抜きでも美味しい毎日の健康ごはん

火の通りやすい豚しゃぶ肉を使うことで、忙しい朝にも作りやすいレシピになっています。
おかず風の主菜でお弁当の主役にもなり、子どもも大人も大満足なおにぎりです!

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材料4人分(1人2個の量です。)
おにぎり 40g×8個
豚しゃぶ肉 8枚
小麦粉 適量
A
オイスターソース 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
大さじ1
A
砂糖 小さじ2
サラダ油 小さじ1
いりごま 適量
作り方
Point!
ボリューム感を出したいときは、おにぎりを50~60gに増やし、豚しゃぶ肉を2枚使いすると良いですよ。 その場合、調味料はお好みで1.5倍~2倍に増やしてください。
  1. おにぎりは握って冷ましておく。
  2. おにぎりに豚しゃぶ肉を1枚ずつ巻き付ける。
  3. 1に小麦粉を茶こしなどを使って、まんべんなく振りかける。
  4. フライパンにサラダ油を入れ熱し、巻き終わりを下にして焼く。
  5. 途中、転がしながら両面焼き色がつくまで焼く。
  6. 合わせておいた調味料A

    オイスターソース 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ2

    を加え、全体に絡める。
  7. 仕上げにいりごまを振る。
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