【お弁当の主役に】満足感いっぱい!肉巻きおにぎり

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子どもたちが喜ぶ!秋の行楽弁当おかずコンテスト

2018.09.02

分類主食

調理時間: 20分

ID 348454

松田みやこ

手軽だけどこどもが喜ぶ 身体に優しいかんたんレシピ

ボリューム満点の肉巻きおにぎりです。
火の通りやすい豚しゃぶ肉を使うことで、忙しい朝にも作りやすいレシピになっています。
お弁当の主役にもなる、子どもも大人も大満足なおにぎりですよ!

    材料

    (計4個分)
    おにぎり 80g×4個
    豚しゃぶ肉 8枚
    小麦粉 適量
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    サラダ油 適量
    いりごま 適量

    作り方

    ポイント

    一口サイズにする時は、40gのおにぎりにして、豚しゃぶ肉を1枚ずつ巻いてください。
    1. おにぎりは握って冷ましておく。
    2. おにぎりに豚しゃぶ肉を2枚ずつ巻き付ける。
    3. 1に小麦粉を茶こしなどを使って、まんべんなく振りかける。
    4. フライパンにサラダ油を入れ熱し、巻き終わりを下にして焼く。
    5. 途中、転がしながら両面焼き色がつくまで焼く。
    6. 合わせておいた調味料A

      オイスターソース 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ2

      を加え、全体に絡める。
    7. 仕上げにいりごまを振る。
    80 1272

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