【簡単おやつ】5分で作れる!豆乳チョコプリン

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2019.02.05

分類デザート

調理時間: 5分

ID 371931

松田みやこ

手軽だけど子どもが喜ぶ 身体に優しいかんたんレシピ

調理時間5分で作れる簡単チョコプリンです。
豆乳ベースで作っているのであっさりながらも
程よい固さで仕上げているので、トロっとした濃厚なチョコの味も楽しめます♪
バレンタインデーにもおすすめの一品です。

    材料

    (ココット4個分)
    板チョコ 1枚(50g)
    豆乳(無調整) 200cc
    砂糖 大さじ1
    粉ゼラチン 1/2袋(約2.5g)
    いちご 適量
    ミント お好みで

    作り方

    ポイント

    板チョコはミルクチョコがおすすめです。
    完成写真は倍量で作りました。
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    1. いちごはヘタを切り落とし、ヘタの部分にV字方に切り込みを入れ、3等分にスライスし、ハート形に切っておく。
      ミントはさっと洗ってキッチンペーパーなどで水気をふき取っておく。
    2. 耐熱ボールに小さく割った板チョコを入れ、600Wのレンジで1分加熱する。
    3. 鍋に豆乳(無調整)、砂糖を入れ火にかけ、沸騰直前で火を止める。
      そこへ粉ゼラチンを加え、溶けるまで混ぜ合わせる。
    4. 1のボールに2を少しずつ加えながら、泡だて器で混ぜる。
    5. 茶こしなどで漉しながら器に入れる。
      粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れ、冷やし固める。
      仕上げに、いちご、ミントを飾って完成。
    8 141

    コメント・感想 Comment

    りんご さん
    2021.07.24 18:53

    こんにちは♫ 作ったらとても美味しかったです! しかし最後に濾すのを忘れてやはり食べた時にだま?になったのかつぶつぶしていました。これは豆乳が分離して起こるのでしょうか😵

    松田みやこ
    松田みやこ さん
    2021.07.24 20:01:50

    455464さま、作って下さりありがとうございます!お味も気に入って頂き嬉しいです♡あと、工程の濾し忘れによるつぶつぶ感ですが、ゼラチンやチョコが溶けきれずに残ったり、加熱によって分離してしまった豆乳のカスなどが残る場合があります。もし次回作って頂ける機会があれば、濾していただいた方が滑らかな口当たりになるかと思います!ご参考になれば幸いです(*^-^*)

    りんご
    りんご さん
    2021.07.24 21:43:02

    お返事ありがとうございます!とても美味しかったので、次回はちゃんと濾して作ろうと思います☺️

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