【簡単おやつ】とろ～り美味しい！豆乳チョコプリン

材料（ココット4個分）

• 板チョコ（ミルク）
  1枚(50g)
• 無調整豆乳
  200ml
• きび砂糖
  大さじ1
• 粉ゼラチン
  1/2袋(約2.5g)
• いちご
  適量
• ミント
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・いちごはヘタを取り、半分に切って、ヘタの部分にそれぞれV字方に切り込みを入れる。

• 1

  耐熱ボウルに小さく割った板チョコ（ミルク）を入れ、600Wのレンジで1分加熱する。 ＊気温の低い時期は溶けにくいので、溶けていなかったら30秒追加するか、50℃くらいの湯煎で溶かしてください。

  
• 2

  鍋に無調整豆乳、きび砂糖を入れ弱火にかける。 砂糖が溶けたら、粉ゼラチンも加え、溶けるまで混ぜ合わせる。

  
• 3

  1のボウルに2を少しずつ加えながら、泡だて器で混ぜる。 ※一気に加えるとチョコと上手く混ざりきれず、ダマになりやすいので、少しずつ加えて下さい。

• 4

  茶こしなどで漉しながら器に入れる。 粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れ、冷やし固める。 仕上げに、いちご、ミントを飾って完成。

  

ポイント

●板チョコはミルクチョコがおすすめですが、お好みのものを使って頂いても大丈夫です。 ●豆乳は沸騰すると分離してしまうため、弱火で火にかけて下さい。 ●器に入れる前に一度濾していただいた方がより口当たり滑らかな仕上がりになります。

作ってみた！

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