2020.03.27
分類主菜
調理時間: 15分
ID 388587
低カロリーな食材をメインを使ったつくねです。
鉄分やカルシウム豊富なひじきを入れることで、より栄養価もアップ!
豆腐が入っているので、時間がたってもふんわり。
甘辛いタレを絡めているので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。
豆腐も水切り不要なので、手間もかかりません。
鶏ひき肉 | 150g | |
木綿豆腐 | 100g | |
長ねぎ | 1/2本 | |
にんじん | 30g | |
ひじき(乾燥) | 3g(芽ひじき使用) | |
片栗粉 | 大さじ1 | |
味噌 | 大さじ1/2 | |
A
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水 | 大さじ2 |
A
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しょうゆ | 大さじ1 |
A
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みりん | 大さじ1 |
A
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酒 | 大さじ1 |
A
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砂糖 | 大さじ1/2 |
A
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片栗粉 | 小さじ1/2 |
サラダ油 | 大さじ1/2 | |
いりごま | 適量 |
水 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、片栗粉 小さじ1/2
を加え沸騰したら、つくねを戻し、全体にタレに絡める。つくメモ
<つくメモって?>
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