【炊飯器で簡単】さばの味噌煮缶で旨味たっぷり!炊き込みごはん

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2020.04.21

分類主食

調理時間: 1時間 0分

ID 390098

松田みやこ

手軽だけどこどもが喜ぶ 身体に優しいかんたんレシピ

DHAが豊富なさばを使った炊き込みごはんです。
さばの味噌煮缶を汁ごと使うので、カルシウム豊富な骨はもちろん、汁に溶け込んだ旨味もまるごと頂けます。
魚が苦手な子どもにもおすすめですよ。

    材料

    4人分
    2合
    さばの味噌煮缶 1缶(約190g)
    油揚げ 1枚(薄揚げタイプを使用。 油抜きしてから使用してください。)
    にんじん 40g
    しょうが 1片
    A
    だしパック 2袋(又は昆布(10㎝ぐらい)でもOK)
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    小さじ1/2
    万能ねぎ 適量
    2合の目盛りまで

    作り方

    ポイント

    だしパックは塩分不使用のものを使用しています。
    塩分入りのものを使われる場合は、材料にある「塩」を入れずに作ってください。
    お好みできのこ類を入れても美味しいです。
    1. 米は洗ってざるに取り、炊飯器の釜に入れ、2合の目盛りまで水を入れる。
      にんじん、油揚げは千切りにする。
      しょうがはみじん切りにする。
    2. 下準備した釜にA

      だしパック 2袋、しょうゆ 大さじ1、酒 大さじ1、塩 小さじ1/2

      を入れ混ぜる。
      そこへ、さばの味噌煮缶を汁ごと入れ、にんじん、油揚げ、しょうがも加える。
      炊飯器にセットし、通常モードで炊く。
    3. 炊けたらだしパックを取り出して軽く混ぜ合わせ、茶碗に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らす。
    16 395

    コメント・感想 Comment

    みお さん
    2020.04.30 19:50

    とっても簡単に、すごーく美味しく出来上がりました!素敵なレシピありがとうございました。

    松田みやこ
    松田みやこ さん
    2020.05.01 10:05:36

    184296さん、コメントありがとうございます!とっても嬉しい感想を頂けて嬉しいです!!こちらこそありがとうございました(^_^)

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