Name: 【炊飯器で簡単】さばの味噌煮缶で旨味たっぷり！炊き込みごはん
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4人分
Cuisine: 炊き込みご飯
Ingredients: 米 2合; さばの味噌煮缶 1缶（約190g）; 油揚げ 1枚; にんじん 40g; しょうが 1片; だしパック 2袋; しょうゆ 大さじ1; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1/2; 万能ねぎ 適量; 水 2合の目盛りまで

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2020.04.21

分類主食

調理時間： 1時間 0分

ID 390098

松田みやこ

手軽だけどこどもが喜ぶ身体に優しいかんたんレシピ

DHAが豊富なさばを使った炊き込みごはんです。
さばの味噌煮缶を汁ごと使うので、カルシウム豊富な骨はもちろん、汁に溶け込んだ旨味もまるごと頂けます。
魚が苦手な子どもにもおすすめですよ。

材料

4人分

	米	2合
	さばの味噌煮缶	1缶（約190g）
	油揚げ	1枚(薄揚げタイプを使用。油抜きしてから使用してください。)
	にんじん	40g
	しょうが	1片
A	だしパック	2袋(又は昆布（10㎝ぐらい）でもOK)
A	しょうゆ	大さじ1
A	酒	大さじ1
A	塩	小さじ1/2
	万能ねぎ	適量
	水	2合の目盛りまで

作り方

ポイント

だしパックは塩分不使用のものを使用しています。
塩分入りのものを使われる場合は、材料にある「塩」を入れずに作ってください。
お好みできのこ類を入れても美味しいです。

米は洗ってざるに取り、炊飯器の釜に入れ、2合の目盛りまで水を入れる。
にんじん、油揚げは千切りにする。
しょうがはみじん切りにする。
下準備した釜にA
だしパック 2袋、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、塩小さじ1/2
を入れ混ぜる。
そこへ、さばの味噌煮缶を汁ごと入れ、にんじん、油揚げ、しょうがも加える。
炊飯器にセットし、通常モードで炊く。
炊けたらだしパックを取り出して軽く混ぜ合わせ、茶碗に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らす。