さつまいものローズマリーロースト

20

2014.11.14

分類

調理時間: 20分

ID 121400

金子文恵

ふみえ食堂

さつまいもがおつまみに変身!
スターターにぴったりな、簡単お料理です。

シニア おもてなし さつまいも ワインに合うおつまみ アイデア料理 時短

    材料

    (2人分)
    さつまいも 200g
    ローズマリー 1枝
    EXVオリーブオイル 大さじ1
    粗塩 ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    焼く間にしっかりさつまいもとオシーブオイル・塩を和えること。そうすることで、さつまいものまわりがカリッと焼けます。
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    1. さつまいもを水洗いし、1.5cmくらいのいちょう切りにする。
    2. 天板にクッキングシートを敷き、その上にさつまいもをのせてオリーブオイルと粗塩をふりかけてよく和えて、平たくならしてローズマリーを上にのせる。
    3. 200℃に予熱したオーブンに2を入れ、10〜15分焼く。竹串がスッと刺さってまわりがこんがり焼けたら、できあがり。
    21 41

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