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さつまいものローズマリーロースト

20

2014.11.14

分類

調理時間: 20分

ふみえ

ふみえ食堂

さつまいもがおつまみに変身!
スターターにぴったりな、簡単お料理です。

さつまいも アイデア料理 ワインに合うおつまみ 時短 おもてなし シニア

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材料(2人分)
さつまいも 200g
ローズマリー 1枝
EXVオリーブオイル 大さじ1
粗塩 ひとつまみ
作り方
Point!
焼く間にしっかりさつまいもとオシーブオイル・塩を和えること。そうすることで、さつまいものまわりがカリッと焼けます。
  1. さつまいもを水洗いし、1.5cmくらいのいちょう切りにする。
  2. 天板にクッキングシートを敷き、その上にさつまいもをのせてオリーブオイルと粗塩をふりかけてよく和えて、平たくならしてローズマリーを上にのせる。
  3. 200℃に予熱したオーブンに2を入れ、10〜15分焼く。竹串がスッと刺さってまわりがこんがり焼けたら、できあがり。
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