副菜

ブロッコリーのおかか和え【食材ひとつでおかずシリーズ】

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  • エネルギー23kcal
  • 炭水化物2.8g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質1.2g
  • 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

日々のお弁当作りで私が助けられた、「食材ひとつでできるおかず」。 レシピをストックしています。お弁当作りの参考になりますように。 緑色の色どりがほしい時やお野菜のおかずがほしい時におすすめです!

材料3人分

  • ブロッコリー
    1/4株(100g)
  • かつおぶし
    5g
  • 醤油
    大さじ1

作り方

  • 1

    ブロッコリーは小房に分けて熱湯で好みの固さに茹で冷ましておく。

  • 2

    1のブロッコリーとかつおぶし、醤油の順で混ぜて完成!

  • 3

    お弁当に入れるとこんな感じ

    ブロッコリーのおかか和え【食材ひとつでおかずシリーズ】の工程3

ポイント

ブロッコリーは茹でた後冷ます時に水につけると水っぽくなります。 ざるにあけてそのまま冷ましてくださいね。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら