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ブロッコリーのおかか和え【食材ひとつでおかずシリーズ】

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2019.11.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID382246

川津由紀子

おうちごはんのレシピ帳

日々のお弁当作りで私が助けられた、「食材ひとつでできるおかず」。
レシピをストックしています。お弁当作りの参考になりますように。

緑色の色どりがほしい時やお野菜のおかずがほしい時におすすめです!

おかず 熱湯 おかか かつお 野菜 彩り ブロッコリー レシピ ストック 弁当
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材料3人分
ブロッコリー 1/4株(100g)
かつおぶし 5g
醤油 大さじ1
作り方
Point!
ブロッコリーは茹でた後冷ます時に水につけると水っぽくなります。 ざるにあけてそのまま冷ましてくださいね。
  1. ブロッコリーは小房に分けて熱湯で好みの固さに茹で冷ましておく。
  2. 1のブロッコリーとかつおぶし、醤油の順で混ぜて完成!
  3. お弁当に入れるとこんな感じ
1 34
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