主食

ご飯の代わりに！オートミールで玉子雑炊

Name: ご飯の代わりに！オートミールで玉子雑炊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: オートミール ４０g; 水 ３００ml; 白だし 小さじ１; 玉子 １個; 薬味ネギ ２本分

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10分

エネルギー220kcal
炭水化物28.5g
脂質7.8g
たんぱく質12.5g
糖質24.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ご飯の代わりにオートミールを使った雑炊です。少量でも水分を吸って増えるし食べ応えがあるのでその分ご飯より糖質オフできます。甘い味のものより食事向きです。少し薄味に仕上げてあるので、梅干しやふりかけ、海苔などをトッピングしたりポン酢を少し入れて味を途中で変えると飽きずに食べられます。食べ過ぎてリセットしたい時に食べている私の定番のレシピです。ご飯が炊いてなくても、オートミールは乾燥していて保存がきくので何もない時にも便利です♪

材料1人分

オートミール
４０g
水
３００ml
白だし
小さじ１
玉子
１個
薬味ネギ
２本分

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
薬味ネギは小口切りにしておく
1
小鍋に水とオートミール、白だしを入れて中火にかけ、５〜６分煮る。とろみがついてくると吹きこぼれやすいので、こぼれそうになったら火を少し弱くする。
2
好みの固さになったら玉子をときほぐして鍋に回し入れ、一煮立ちして玉子に火が通ったら完成！器によそってから薬味ネギを散らす。
3
オートミールはこんな状態で袋に入っています。

ポイント

煮ているうちにとろみがついてくるので吹きこぼれないよう火加減を調節してくださいね。

レシピID：410973

更新日：2021/04/15

投稿日：2021/04/15

作ってみた！

レビュー（2件）

M＊P
2024/09/21 10:23
キャンプの朝食に作りました♪優しい味でとても美味しい雑炊に朝からほっこりしました〜☺️👌🌟オートミールで簡単に作れるので、また作りたいです🎶 川津由紀子さん、美味しいレシピをありがとうございます✨
Mayumi K
2023/01/25 14:12
白だしだけで簡単にできておいしかったです♪