赤かぶと小松菜の菜飯おにぎり　さっぱり塩味

材料2人分

• 赤かぶ
  50g
• 小松菜
  50g(１株分)
• 塩
  小さじ1/3
• ご飯
  260g

作り方

• 下準備
  赤かぶは皮をむいて細かく刻み 塩ふたつまみ（分量外）であえておく。

• 1

  小松菜を良く洗い熱湯で2分くらい茹でる。 ざるにあげたらすぐに流水で冷まし 水気をしっかり絞ってからみじん切りにする。

• 2

  温かいご飯に小松菜と赤かぶの塩漬け、 塩を混ぜておにぎりにする。 小さめ4個分くらいです。

  
• 3

  今回は花型に抜いた残りの部分を活用しました。もちろん野菜のはし切れでなくちゃんとかぶを切って作っても美味しくできます！

  

ポイント

小松菜や赤かぶの水気は絞ってからご飯と混ぜてください。 今回は野菜の切れ端を活用しましたが、普通にかぶを 細かく刻んでも美味しくできますよ。

作ってみた！

質問