Name: 残り野菜と挽肉の炒飯
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: チャーハン
Ingredients: ご飯 茶碗1杯; 大根の葉 適量; 人参 1/4本; 玉ねぎ 1/2個; 豚挽肉 50g; ★醤油 小さじ1; ★コンソメ顆粒 小さじ1/2; ★胡椒 少々

2014.04.09

分類主食

調理時間： 10分

ID 114603

ゆーりん

1コインのB級ごはん

冷蔵庫に少しづつ残っている野菜と挽肉を焼飯にしました。
ちりも積もれば山となる。
少しづつでも寄せ集めて野菜たっぷりに仕上がりました。

材料1人分

	ご飯	茶碗1杯
	大根の葉	適量
	人参	1/4本
	玉ねぎ	1/2個
	豚挽肉	50g
	★醤油	小さじ1
	★コンソメ顆粒	小さじ1/2
	★胡椒	少々

作り方

Point!

ご飯を入れる前の具にあじつけしておくことで、ご飯に均一に味が絡みやすくなります。

大根の葉・人参・玉ねぎはみじん切りにします。
熱したフライパンにサラダ油(又はごま油)を入れ、挽肉・人参・玉ねぎ・大根の葉を炒めます。
火が通ったらコンソメ顆粒・醤油を加えて混ぜます。
2に胡椒を加え、味を調えたら完成です。
好みで目玉焼きをのせてもGOOD!

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