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残り野菜と挽肉の炒飯

10

2014.04.09

分類主食

調理時間: 10分

ID114603

ゆーりん

1コインのB級ごはん

冷蔵庫に少しづつ残っている野菜と挽肉を焼飯にしました。
ちりも積もれば山となる。
少しづつでも寄せ集めて野菜たっぷりに仕上がりました。

大根の葉 ブランチ チャーハン チャーハン・ピラフ ヘルシー お弁当 豚ひき肉 時短

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材料1人分
ご飯 茶碗1杯
大根の葉 適量
人参 1/4本
玉ねぎ 1/2個
豚挽肉 50g
★醤油 小さじ1
★コンソメ顆粒 小さじ1/2
★胡椒 少々
作り方
Point!
ご飯を入れる前の具にあじつけしておくことで、ご飯に均一に味が絡みやすくなります。
  1. 大根の葉・人参・玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 熱したフライパンにサラダ油(又はごま油)を入れ、挽肉・人参・玉ねぎ・大根の葉を炒めます。
    火が通ったらコンソメ顆粒・醤油を加えて混ぜます。
  3. 2に胡椒を加え、味を調えたら完成です。
    好みで目玉焼きをのせてもGOOD!
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