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葱パルミジャーノ・チーズ焼き★醤油麦麹かけ

3

2014.06.27

分類

調理時間: 3分

ID116996

ゆーりん

1コインのB級ごはん

長ネギにスライスしたパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズをのせて魚焼きグリルでやいた乙な1品。
仕上げに醤油麦麹をかけていただきます。

アイデア料理 パルミジャーノ おもてなし シニア ヘルシー 長ねぎ 焼きもの

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材料(2人分)
長ネギ(白い部分) 1本分
パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ 20g
醤油麦麹 大さじ1
作り方
Point!
オーブンで焼く場合は最初からチーズをのせて加熱します。
  1. パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズは薄くスライスします。
  2. 長ネギは4cm程の長さに切り、さらに縦半分に切ります。
  3. 長ネギの片面を魚焼きグリルで焼きます。
  4. 裏返したらチーズをのせてこんがりするまで焼きます。
  5. 焼きあがったら醤油麦麹をのせて完成です。
  6. 醤油麦麹の作り方はこちらに記載しています。www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=116101
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