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    副菜

    おからチーズねぎ焼き♪卵・小麦粉不使用

    • 投稿日2021/04/09

    • 更新日2021/04/09

    • 調理時間10

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    402

    生おからで作るチーズねぎ焼きです。 卵 小麦粉不使用♪ 小麦粉の代わりにおからを使用しているので食物繊維たっぷり、糖質オフ! こどもも食べやすいように塩分控えめにしています。 大人の方は、粗挽きこしょうなどを多めにいれて作りおつまみにしても♪

    材料3人分

    • 生おから
      100g
    • 青ねぎ
      2〜3本
    • 片栗粉
      大さじ4
    • 大さじ4
    • 醤油
      小さじ1
    • こしょう
      少々
    • ピザ用チーズ
      40g(豆乳シュレッド)
    • ごま油
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    生おからは商品によって水分量が異なります。 水の量は調節してください。

    • 1

      青ねぎは小口切りにする。

    • 2

      ボウルに生おから、片栗粉、水、醤油、こしょうをいれ、混ぜる。

    • 3

      ②へ青ねぎ、ピザ用チーズをいれ、混ぜる。 食べやすいように平たく丸める。

      工程写真
    • 4

      フライパンにごま油をいれ熱し、③を並べる。 両面焼き色がつくまで焼く。

      工程写真
    レシピID

    410577

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    nami(辻本なみ)

    管理栄養士 辻本なみ 関西在住*3歳6歳男の子のママ ・米粉を使用した特定原材料7品目不使用おやつ(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したおやつやごはん ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 弟の食物アレルギーがきっかけで  「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました🌱 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪

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