レンジで！生地もっちり♡「もやしと桜海老のねぎ焼き風」

材料2人分（副菜としてシェアするなら4人分）

• 緑豆もやし
  1袋
• 刻みねぎ
  適量
• 桜海老（乾燥）
  4g
• シュレッドチーズ
  適量
• A
  薄力粉
  大さじ4
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  卵
  １個
• A
  水
  100cc
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  昆布茶
  ひとつまみ

作り方

• 1

  ボウルにA 薄力粉大さじ4、片栗粉大さじ2、卵１個、水100cc、塩ひとつまみ、昆布茶ひとつまみの材料をすべて入れてよく混ぜ、緑豆もやし、刻みねぎ、桜海老を入れて混ぜる。

  
• 2

  クッキングシートを底が平らで高さのある耐熱皿に乗せ(これを2セット用意する)、①の生地を2等分にして入れて平らにならす(※先に具材を入れてから生地を流し入れるとやりやすいです)。シュレッドチーズをたっぷりと乗せる。

  
• 3

  キャンディー包みにし(※シートの手前と奥の頂点を重ねて持ち、しっかり折り込んでから、両端をキャンディーを包むようにしっかりひねる)、電子レンジで1皿につき5分加熱する。

  
• 4

  ++包みの折り込んだ部分を広げ、そのまま食卓へ!++

ポイント

チーズをたっぷり乗せて作るのがおすすめです。画像ではねぎは控えめになってますが、お好みでたっぷり加えてください。 そのままで十分おいしくいただけますが、もしも物足りなく感じる場合はお醤油を少し垂らしてお召し上がりください。

作ってみた！

質問