キムチーズと大豆のミニ春巻き

春巻きの皮をハサミで4等分に切ります。 キムチ・水煮大豆・小さく刻んだチーズを混ぜ春巻きの皮で包みます。 包み終わりは水で溶いた小麦粉でしっかり止めます。

中温よりやや高めの温度で 両面を30秒程、サッと揚げます。

油を切って盛り付けます。