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前菜の3種盛り

10

2014.12.30

分類

調理時間: 10分

ID122551

ゆーりん

1コインのB級ごはん

型抜きした木綿豆腐・刻んだブロッコリー・生ハムを盛り合わせました。
味付けは塩コショウとオリーブオイルです。

ブランチ おもてなし 豆腐 記念日 ヘルシー 生ハム ブロッコリー

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材料(2人分)
ブロッコリー 4房位
木綿豆腐 1/3丁
生ハム 2~3枚
★オリーブオイル 小さじ2
★塩コショウ 少々
作り方
Point!
ブロッコリーは少し柔らかめに茹でたほうが型抜きしやすいです。
  1. ブロッコリーは塩茹でします。
  2. 茹でたぶろこりーを刻み、塩コショウで軽く味付けします。
  3. ブロッコリーを丸い型(又はアルミ箔で作った型でOK)に詰めて抜きます。
  4. 木綿豆腐を型抜きします。
  5. 型抜きした豆腐と生ハムを盛り付け、オリーブオイルと胡椒をかけて完成です。
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