レシピサイトNadia

    前菜の3種盛り

    • 投稿日2014/12/30

    • 更新日2014/12/30

    • 調理時間10

    お気に入り

    2

    型抜きした木綿豆腐・刻んだブロッコリー・生ハムを盛り合わせました。 味付けは塩コショウとオリーブオイルです。

    材料2人分

    • ブロッコリー
      4房位
    • 木綿豆腐
      1/3丁
    • 生ハム
      2~3枚
    • ★オリーブオイル
      小さじ2
    • ★塩コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    ブロッコリーは少し柔らかめに茹でたほうが型抜きしやすいです。

    • ブロッコリーは塩茹でします。

      工程写真
    • 1

      茹でたぶろこりーを刻み、塩コショウで軽く味付けします。

      工程写真
    • 2

      ブロッコリーを丸い型(又はアルミ箔で作った型でOK)に詰めて抜きます。

      工程写真
    • 3

      木綿豆腐を型抜きします。

      工程写真
    • 4

      型抜きした豆腐と生ハムを盛り付け、オリーブオイルと胡椒をかけて完成です。

      工程写真
    レシピID

    122551

    関連キーワード

    「豆腐」の基礎

    「ブロッコリー」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    ゆーりん
    • Artist

    ゆーりん

    1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。

    プロフィールへ
    「料理家」という働き方 Artist History