前菜の3種盛り

10

2014.12.30

分類

調理時間: 10分

ID 122551

ゆーりん

1コインのB級ごはん

型抜きした木綿豆腐・刻んだブロッコリー・生ハムを盛り合わせました。
味付けは塩コショウとオリーブオイルです。

    材料

    (2人分)
    ブロッコリー 4房位
    木綿豆腐 1/3丁
    生ハム 2~3枚
    ★オリーブオイル 小さじ2
    ★塩コショウ 少々

    作り方

    ポイント

    ブロッコリーは少し柔らかめに茹でたほうが型抜きしやすいです。
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    1. ブロッコリーは塩茹でします。
    2. 茹でたぶろこりーを刻み、塩コショウで軽く味付けします。
    3. ブロッコリーを丸い型(又はアルミ箔で作った型でOK)に詰めて抜きます。
    4. 木綿豆腐を型抜きします。
    5. 型抜きした豆腐と生ハムを盛り付け、オリーブオイルと胡椒をかけて完成です。
    2 2

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