前菜の3種盛り
投稿日2014/12/30
更新日2014/12/30
調理時間10分
型抜きした木綿豆腐・刻んだブロッコリー・生ハムを盛り合わせました。 味付けは塩コショウとオリーブオイルです。
材料（2人分）
- ブロッコリー4房位
- 木綿豆腐1/3丁
- 生ハム2～3枚
- ★オリーブオイル小さじ2
- ★塩コショウ少々
作り方
ポイント
ブロッコリーは少し柔らかめに茹でたほうが型抜きしやすいです。
- 準
ブロッコリーは塩茹でします。
- 1
茹でたぶろこりーを刻み、塩コショウで軽く味付けします。
- 2
ブロッコリーを丸い型(又はアルミ箔で作った型でＯＫ）に詰めて抜きます。
- 3
木綿豆腐を型抜きします。
- 4
型抜きした豆腐と生ハムを盛り付け、オリーブオイルと胡椒をかけて完成です。
レシピID
122551
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「豆腐」の基礎
「ブロッコリー」の基礎
- Artist
ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。
