木綿豆腐の照焼き風
投稿日2015/02/14
更新日2015/02/14
調理時間10分
小麦粉をまぶしてソテーした木綿豆腐に 甘辛いタレを絡めた照焼き風です。
材料（２人分）
- 木綿豆腐1丁
- ☆小麦粉大さじ1位
- ★醤油大さじ1
- ★砂糖大さじ1
作り方
ポイント
小麦粉はややしっかり目にまぶすことで タレがしっかり絡みます。 豆腐が崩れないよう、ゆすりながらタレを絡めます。
- 準
材料を揃えます。
- 1
木綿豆腐は２ｃｍ程の幅に切ります。
- 2
豆腐の広い面に小麦粉をまぶします(裏表とも）。
- 3
熱したフライパンに油をしき、 ほんのり焼き色がつくまで両面焼きます。
- 4
醤油１：砂糖１：水１の割合で混ぜたものを加え フライパンをゆすりながら煮絡めます。
- 5
お皿に移して完成です。 柚子などを添えるのもお勧めです。
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124729
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。