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竹輪とネギの和風パスタ

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  • 5

竹輪とネギを具に、ごま油と醤油で仕上げた 和風パスタです。

材料(2人分)

  • パスタ(茹)
    200g位
  • 竹輪(大)
    1本
  • 長ネギ
    1本
  • ★醤油
    大さじ1
  • ★ごま油
    大さじ1
  • 鷹の爪
    1本

作り方

  • 下準備
    材料を揃えます。 パスタ(約150g)は1%の塩を加えて茹でます。

    竹輪とネギの和風パスタの下準備
  • 1

    熱したフライパンにごま油をしき、 斜め切りにした竹輪とネギ・鷹の爪を炒めます。

    竹輪とネギの和風パスタの工程1
  • 2

    パスタを加えて軽く炒め、醤油を加えます。

    竹輪とネギの和風パスタの工程2
  • 3

    醤油は少し煮詰めてからパスタに絡めます。

    竹輪とネギの和風パスタの工程3
  • 4

    お皿に盛り付けて完成です。

    竹輪とネギの和風パスタの工程4

ポイント

竹輪に塩分があるので、味付けの醤油は控えめに。 ネギとごま油の香りも味付けのうちです。

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