主食
意外な組み合わせ！？ちくわと長ネギのみそミルクパスタ
10分
- エネルギー620kcal
- 炭水化物100.8g
- 脂質12.5g
- たんぱく質25.8g
- 糖質95.2g
- 食塩相当量3.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
「パスタのレパートリーがマンネリ化してきた……」そんなときにぜひ試してほしい、身近な食材で作る「和風ミルクパスタ」をご紹介します。主役は、「ちくわ」と「長ネギ」。意外な組み合わせですが、みそのコクと牛乳のまろやかさが合わさって、驚くほど深みのある味わいになりますよ。
作り方
- 1
長ネギは2cm幅に切り、ちくわは5mm幅に切る。
- 2
みそとみりんを混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油と長ネギを入れる。
- 4
フタをして弱火に5分かける。
- 5
長ネギの上下返し、フタをしてさらに5分加熱する。
- 6
長ネギにしっかり焼き色が付いたら、ちくわを加える。
- 7
全体に油が行き渡ったら、牛乳、和風だしの素、➁を入れる。
- 8
表示時間より1分短くゆで上げたパスタを加え、全体を固めたら皿に盛る。
ポイント
ちくはは開封すると劣化が早まるため、賞味期限内であっても2〜3日中に食べ切るのが理想的です。
レシピID：520224
更新日：2026/09/09
投稿日：2026/09/09
作ってみた！
