副菜

やみつき*高菜明太とちくわのサラスパ

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物57.8g
  • 脂質11.8g
  • たんぱく質14.2g
  • 糖質54.3g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ごはんのお供として美味しい高菜明太を、スパゲッティと和えてサラダにしてみました。このサラスパ、いくらでも食べられる美味しさです♡ぜひお試しください♪

材料2人分

  • スパゲッティ
    100g
  • 高菜明太
    30g
  • キャベツ
    50g
  • ちくわ
    4本
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    3倍濃縮麺つゆ
    小さじ1
  • A
    粗挽き黒こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • 白いりごま
    適量

作り方

  • 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩小さじ2(分量外)を入れてスパゲッティを袋の表記に従って茹でる。茹で上がったらざるに上げて流水でしめ、ボウルに入れてオリーブオイルを和える

    やみつき*高菜明太とちくわのサラスパの工程1
  • 2

    キャベツは千切りに、ちくわは3〜4mm幅の輪切りにする。

    やみつき*高菜明太とちくわのサラスパの工程2
  • 3

    1のボウルに2、高菜明太、A マヨネーズ大さじ1、3倍濃縮麺つゆ小さじ1、粗挽き黒こしょう少々を加え、全体をよく和える

    やみつき*高菜明太とちくわのサラスパの工程3
  • 4

    器に盛りつけ、白いりごまを振りかける。

    やみつき*高菜明太とちくわのサラスパの工程4

ポイント

スパゲッティにオリーブオイルを和えることでパスタ同士がくっつきにくくなります。翌日食べてもくっつかないので作り置きにも◎ 保存容器に入れて冷蔵保存で3日OK!

作ってみた!

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asuca
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asuca

料理研究家・フードコーディネーター・上級食育アドバイザー

  • フードコーディネーター
  • 上級食育アドバイザー

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