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ごはんのお供として美味しい高菜明太を、スパゲッティと和えてサラダにしてみました。このサラスパ、いくらでも食べられる美味しさです♡ぜひお試しください♪
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩小さじ2(分量外)を入れてスパゲッティを袋の表記に従って茹でる。茹で上がったらざるに上げて流水でしめ、ボウルに入れてオリーブオイルを和える。
キャベツは千切りに、ちくわは3〜4mm幅の輪切りにする。
1のボウルに2、高菜明太、A マヨネーズ大さじ1、3倍濃縮麺つゆ小さじ1、粗挽き黒こしょう少々を加え、全体をよく和える。
器に盛りつけ、白いりごまを振りかける。
スパゲッティにオリーブオイルを和えることでパスタ同士がくっつきにくくなります。翌日食べてもくっつかないので作り置きにも◎ 保存容器に入れて冷蔵保存で3日OK!
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レシピID:424422
更新日:2021/10/24
投稿日:2021/10/24
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asuca
料理研究家・フードコーディネーター・上級食育アドバイザー
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