やみつき＊高菜明太とちくわのサラスパ

• 15分

材料2人分

• スパゲッティ
  100g
• 高菜明太
  30g
• キャベツ
  50g
• ちくわ
  4本
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  3倍濃縮麺つゆ
  小さじ1
• A
  粗挽き黒こしょう
  少々
• オリーブオイル
  小さじ1
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩小さじ2（分量外）を入れてスパゲッティを袋の表記に従って茹でる。茹で上がったらざるに上げて流水でしめ、ボウルに入れてオリーブオイルを和える。

  
• 2

  キャベツは千切りに、ちくわは3〜4mm幅の輪切りにする。

  
• 3

  1のボウルに2、高菜明太、A マヨネーズ大さじ1、3倍濃縮麺つゆ小さじ1、粗挽き黒こしょう少々を加え、全体をよく和える。

  
• 4

  器に盛りつけ、白いりごまを振りかける。

  

ポイント

スパゲッティにオリーブオイルを和えることでパスタ同士がくっつきにくくなります。翌日食べてもくっつかないので作り置きにも◎ 保存容器に入れて冷蔵保存で3日OK！

作ってみた！

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