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1枚の厚揚がメインのおかずになる、厚揚げのテリヤキ

10

2015.05.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID127982

ゆーりん

1コインのB級ごはん

厚揚げに薄く小麦粉をまぶして焼き、
甘辛いタレを絡めました。

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材料(2人分)
厚揚げ 1枚
小麦粉 大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
大さじ1
作り方
Point!
醤油と砂糖に水を加えることで、煮詰めやすく絡めやすい’テリ’に仕上がります。
  1. 材料を揃えます。
  2. 厚揚げは2等分に切り、更に半分の厚さに切り小麦粉をまぶします。
    (ポリ袋の中でまぶすとまんべんなく粉がつきます)
  3. 熱したフライパンに油をしき、厚揚げを両面焼きます。
  4. Aの調味料を混ぜ合わせます。
  5. 厚揚げの両面に薄く焼き色がついたら、合わせた3の調味料を加え、軽く煮詰めながら厚揚げの両面に絡めます。
  6. お皿に盛り付けて完成です。
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コメント・感想 Comment
茶太子 さん
2019.07.08 20:56

たしかに美味しいレシピでした。 ボリュームがでて、なおかつ簡単で大満足です

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