1枚の厚揚がメインのおかずになる、厚揚げのテリヤキ

10分

13

2015.05.27

分類主菜

調理時間： 10分

ID 127982

ゆーりん

1コインのB級ごはん

厚揚げに薄く小麦粉をまぶして焼き、
甘辛いタレを絡めました。

材料(２人分)

	厚揚げ	1枚
	小麦粉	大さじ1
A	醤油	大さじ1
A	砂糖	大さじ1
A	水	大さじ1

作り方

Point!

醤油と砂糖に水を加えることで、煮詰めやすく絡めやすい’テリ’に仕上がります。

材料を揃えます。
厚揚げは2等分に切り、更に半分の厚さに切り小麦粉をまぶします。
(ポリ袋の中でまぶすとまんべんなく粉がつきます)
熱したフライパンに油をしき、厚揚げを両面焼きます。
Aの調味料を混ぜ合わせます。
厚揚げの両面に薄く焼き色がついたら、合わせた3の調味料を加え、軽く煮詰めながら厚揚げの両面に絡めます。
お皿に盛り付けて完成です。

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