1枚の厚揚がメインのおかずになる、厚揚げのテリヤキ

10

2015.05.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID 127982

ゆーりん

1コインのB級ごはん

厚揚げに薄く小麦粉をまぶして焼き、
甘辛いタレを絡めました。

    材料(2人分)
    厚揚げ 1枚
    小麦粉 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    大さじ1
    作り方
    Point!
    醤油と砂糖に水を加えることで、煮詰めやすく絡めやすい’テリ’に仕上がります。
    1. 材料を揃えます。
    2. 厚揚げは2等分に切り、更に半分の厚さに切り小麦粉をまぶします。
      (ポリ袋の中でまぶすとまんべんなく粉がつきます)
    3. 熱したフライパンに油をしき、厚揚げを両面焼きます。
    4. Aの調味料を混ぜ合わせます。
    5. 厚揚げの両面に薄く焼き色がついたら、合わせた3の調味料を加え、軽く煮詰めながら厚揚げの両面に絡めます。
    6. お皿に盛り付けて完成です。
    13 100

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