1枚の厚揚がメインのおかずになる、厚揚げのテリヤキ

材料（２人分）

• 厚揚げ
  1枚
• 小麦粉
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  水
  大さじ1

作り方

• 下準備
  材料を揃えます。

  
• 1

  厚揚げは2等分に切り、更に半分の厚さに切り小麦粉をまぶします。 (ポリ袋の中でまぶすとまんべんなく粉がつきます)

  
• 2

  熱したフライパンに油をしき、厚揚げを両面焼きます。

  
• 3

  Aの調味料を混ぜ合わせます。

  
• 4

  厚揚げの両面に薄く焼き色がついたら、合わせた3の調味料を加え、軽く煮詰めながら厚揚げの両面に絡めます。

  
• 5

  お皿に盛り付けて完成です。

  

ポイント

醤油と砂糖に水を加えることで、煮詰めやすく絡めやすい’テリ’に仕上がります。

作ってみた！

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