主菜
米粉で「カリッコリ」砂肝の唐揚げ
25分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物56.8g
- 脂質3.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質56.2g
- 食塩相当量1.5g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
米粉にダマを作るように衣を作ると「カリッカリ」の食感になります！砂肝と相まって食感のカーニバル！
作り方
- 1
砂肝を5mmのスライスにする 砂肝へA しょう油大さじ1、砂糖大さじ1/2、にんにく（すりおろし）大さじ1/2を入れて混ぜる 15分ほど味をなじませる
- 2
米粉へ水を入れて「ダマ」を作るように混ぜる
- 3
①の砂肝へ薄力粉を混ぜる ②の衣をつけて中温の油で4〜5分揚げたら完成
